غريبة باللوز

موضوع: غريبة باللوز الأحد مارس 15, 2009 2:07 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركات

اتمنى ان تعجبكم وتنال رضاكم وكمان ارى ردود كثيرة
في هذ االموضوع بدي اعرض عليكم بعض الحلويات المغربية وهناك الكثير
لنبدأ على بركة الله
اولا غريبة باللوز
المقادير :
1كلغ من اللوز -400 غ من السكر القالب المسحوق (تخلط بيها عقدة اللوز)-200 غ اخرى للسكر (يخلط بيها البيض) -2 اكياس خميرة الحلوة -نصف كأس شاي من الزبدة المذابة - ملعقتين صغيرتين من مبشور الحامض- 8 بيضات (6 الأصفر فقط 2 كاملتين)-نصف كأس شاي من ماء الزهر -500 غ من سكر كلاصي -قليل من المسكة الحرة
طريقة التحضير :
-يقشر اللوز وينظف تم يخلط ب 400 غ من السكر ويطحن في مطحنة اللوز
-يخفق البيض مع 200 غ من السكر ويمكن استعمال الخلاط الكهربائي ليتمازج الكل جيدا
-يخلط البيض بالخميرة والمسكة الحرة والحامض المبشور مع عقدة اللوز المطحون للحصول على عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة
-تدهن اليدان بماء الزهر ويبدأ العمل بصنع كويرات صغيرة بحجم الجوزة وتفند بالسكر كلاصي
-توضع مسطحة قليلا في صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين
-تطهى في فرن دافئ وتخرج بعد 20 دقيقة دون ان يتغير لو السكر الأبيض
*وتقدم بالصحة والراحة

شكرا واش جربتها ولراك تعلم خولاتك نشوف ونسول امينة واش اعملتهلها امحمد

» ازياء غريبة
» صور غريبة و مضحكة
» ديكورات غريبة جدا ولا في الخيال
» يا ترى كيف تم التقاط هده الصورة!!!غريبة!!!
» اتحداك تجلس على هذي الكراسى ( غريبة جداا)